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行业动态

石家庄:企业加紧生产 保障食品供应

  最近几天,河北赵罗面业有限公司总经理张英辰忙着从种粮大户手中收购粮食补充库存,“原有的两万吨储备粮快用完了,现在已经新补库8000多吨。”

  疫情发生以来,位于赵县的赵罗面业每天向石家庄市区供应每袋25公斤的面粉一万袋。“手中有粮,心中不慌。”张英辰说,一般情况下,储备粮可以供公司连续生产一个月,库存补上了,就能确保春节期间正常供应面粉。现在,公司一百多名员工都做好了春节期间连续生产的准备。

  一手抓好疫情防控,一手抓好生产保供。对食品生产企业来说,努力生产,就能让老百姓的餐桌有保障、更丰富。

  位于元氏县的石家庄恒洁食品有限公司是一家肉制品生产企业。受疫情影响,生产所需的配料和部分原料供应不足,供货厂家不能送货。在有关部门帮助下,公司办理了通行证,每天出动十几辆冷藏车到山东厂家拉货。“特殊时期,员工和企业都在努力克服困难,保证生产不断档。”公司经理冯树恒说。

  河北马家麦坊食品有限公司位于栾城,主要生产面包、烤馍片等系列产品。公司经理马建刚说,为了给社区居民配送面包、烤馍片,公司的微信小程序与社区的微信群无缝对接,每天根据居民需要动态调整生产计划,然后由物流车辆精准配送到相关超市和社区。现在每天能根据订单生产2000多箱产品。

  人手不足是食品生产企业遇到的较大难题。疫情发生后,石家庄洛杉奇食品有限公司进入停产状态,旗下近300家连锁门店全部关闭。被认定为民生物资保障企业后,公司员工克服困难,在做好自身防护前提下返岗坚守生产一线,加班加点安排生产。随着保供范围的扩大,洛杉奇公司派专人加强与各社区协调,开具工作证明,安排组织员工返岗,进行生产、线上接单、分装、配送等工作,全力保障产品正常供应。

  在加强线上销售的同时,洛杉奇公司重点开展社区团购服务,把保供范围覆盖到近1000个社区,每天配送订单7000余单。为解决配送人员短缺、影响配送效率问题,公司积极与德邦、顺丰、京东快递物流公司接洽,协助配送线上订单,确保产品安全快速配送到社区。“我们将继续发挥中华老字号企业的担当和责任,把保障石家庄市生活必需品市场供应作为首要任务。”公司副总经理闫路林说。

  婴幼儿配方奶粉是许多宝宝的重要口粮。君乐宝乳业集团在坚持生产的同时,为了解社区居民奶粉需求,制作了奶粉需求调查小程序,并组织员工转发收集信息。

  君乐宝乳业相关负责人表示,疫情全面检验了企业的产品力、品牌力和应变力,君乐宝乳业将坚持生产保供应,并利用数字化手段满足市民需求,保障“奶瓶子”不断供。

  为保障食品安全,石家庄市市场监管局制定了《关于做好冷链食品生产过程控制的提示函》《食品生产企业落实疫情防控主体责任确保食品安全承诺书》,并对主城区的13家冷链食品生产企业疫情防控落实情况进行了现场检查指导。

  据悉,石家庄市通过把好冷链食品的入口关、检测关、流通关、销售关,确保冷链食品安全可控。市、县两级市场监管部门认真摸排销售、使用冷链食品的食品生产、经营单位,动态掌握冷链食品数量、流向、经销商的信息,实现冷链食品源头可追溯、流向可追踪。 (记者 马彦铭)

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